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藍莓蒸蛋糕

食完晚飯心思思想食埋甜品？一於整返個蛋糕食吓！屋企無焗爐?其實用煮食紙蒸蛋糕夠簡單又健康，落埋幾粒藍莓落去，夠哂fresh！

藍莓蒸蛋糕

食材

  • 蛋3隻
  • 糖80g
  • 低筋麵粉110g
  • 藍莓乾適量

烹調方法

  1. 蛋加糖打發至企身。

  2. 將麵粉過篩，慢慢拌入蛋糕糊。

  3. 將所有準備好材料倒進已鋪好煮食紙的蛋糕盆中，再灑上藍莓乾，記得將氣泡搖散。

  4. 用中火蒸25 -30分鍾，用牙籤插入蛋糕測試有冇沾上蛋液，如果冇，蛋糕就完成！

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