芒果糯米糍

烹調方法

1. 先把糯米粉、糖粉拌勻。

2. 倒入芒果汁並攪拌粉漿至無顆粒。

3. 用微波櫨保鮮紙包好粉漿，並以大火蒸15分鐘。

4. 把去皮芒果塊放入已放涼的粉漿，並收口搓圓，灑上椰絲，雪凍即成。